Resep Kroket Isi Daging Cincang
Agustus 30, 2016
Warna Nusantara (336 articles)
0 comments
Share

Resep Kroket Isi Daging Cincang

Bahan-Bahan Isi
150 gr        Daging cincang
100 gr        Wortel, kupas, potong kotak kecil rebus sampai matang
50 gr          Buncis, buang serat-serat disampingnya, rebus, potong halus
4  siung     Bawang merah
2  siung     Bawang putih
1 batang    Daun bawang
2 sdm        Kecap manis
Garam, gula, merica

Cara Membuat Isi:
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan daging cincang kaduuk merata. Masak hingga daging matang tambahkan sedikit air, setelah air habis masukan wortel, buncis, kecap manis, garam, gula, merica dan daun bawang aduk rata dinginkan

Bahan Kulit:
1 kg        Kentang tes
2 butir   Kuning telur
2 sdm    Mentega
3 sdm    Susu bubuk
Garam, merica, pala

Bahan pelapis:
100 gr       Terigu untuk melapis
2 butir  Telur
250 gram  Tepung roti

Cara membuat Kulit:
Kukus kentang lala goreng dan halskan. Campur dengan kuning telur, margarine, susu bubuk, garam, pala dan merica, aduk hingga merata. Ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian bentuk bulat. Gulingkan di tepung terigu, masukan ke telur, lalu gulingkan di tepung pannor. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

 

Resep seperti diutrakana oleh Tiya Rahmatiya pada akun Instagramnya @tiyarahmatiya

 

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *