April 20, 2015
Warna Nusantara (340 articles)
0 comments

Molten Cake

Resep Membuat Molten Cake

 

Bahan-Bahan yang diperlukan:

 

  •  Mentega/Margarine                               :  200 gr
  •  Gula Pasir                                                :   100 gr
  •  Coklat Batang Dark                                :   200 gr
  •  Telur                                                         :   240 gr
  • Tepung Terigu Protein Sedang              :  160  gr
  • Susu Murni                                               :  200 gr
  • Glucose Syrup                                           :  160 gr
  • Gula Pasir                                                  :  200 gr
  • Coklat Batang                                            : 400 gr

 

Cara membuat  :

1. Cake

Mix margarine dan gula pasir aduk sampai creamy, tambahkan coklat batang dark yang sudah dicairkan. Masukan telur dan tepung terigu secara bergantian sambil diaduk rata. Cetak dengan menggunakan cup aluminium yang sudah diolesi mentega dan gula pasir. Tuang adonan beri susu murni, lalu tuang kembali dengan adonan panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 200°C.

 

Resep Dari Chef Rahman, Purrattos

 

 

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *