November 3, 2014
Warna Nusantara (340 articles)
0 comments

Cooking Class Bersama Warna Nusantara, Garem Garem Resto dan Unilever

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Semakin semaraknya acara Kuliner di televisi membuat ketertarikan masyarakat akan dunia ini semakin besar. Ketertarikan akan makanan, tempat hingga pengetahuan akan cara memasaknya. Hingga kini ilmu memasak yang didapat secara langsung boleh dikatakan masih sedikit kecuali memang kita mengambil mata keilmuan ini di sekolah.

Dalam rangka memberikan edukasi tentang dunia memasak ini, Warna Nusantara bekerjasama dengan Garem Garem Resto dan Unilever mengadakan acara Cooking Class. Acara Cooking class yang bertajuk How To Cook Italian Food ini dilaksanakan tanggal 01 November 2014 dengan mendatangkan Chef Ardy dan Chef Mega sebagai instruktur.  Keduanya berbagi beberapa resep italiano ini berikut dengan cara-cara memasaknya.

Khusus Chef Ardy, beliau menyajikan tiga buah resep: Chicken Cacciatore, Pasta Don Miguel dan Cheese Souffle. Chef Ardy yang memang kompeten dalam memasak makanan Eropa ini dimana sebelum bekerja sebagai R&D di Texas Fried Chicken Indonesia pernah melalanglangbuana bekerja di Swiss, Perancis dan Belanda. Sedikit membahas tentang makanannya, chicken cacciatore artinya adalah chicken hunter. Di dunia kuliner Perancis biasa disebut chasseur atau hunter sauce yang dasarnya adalah demiglace atau brown sauce. Di dunia kuliner Italia dinamakan cacciatore dengan dasar sauenya seperti kebanyakan makanan italia lainnya yaitu tomato sauce atau puree. Souffle artinya kue panggang yang terbuat dari egg yolk (kuning telur) dan beaten egg white (putih telur). Souffle ini identik dengan dessert dan dipanggang dalam oven.

Chef berikut adalah Chef Mega, beliau ini adalah Executive Chef di Garem Garem Resto. Khusus untuk Chef Mega dia menyajikan dua hidangan penutup Green Tea Parfait dan double chocolate biscotti. Sedikit bocoran, ternyata Chef Mega ini adalah adik bungsu Chef Ardy. Mereka berdua sudah terbiasa berkolaborasi di dapur keluarganya.

Acara ini bukan hanya menarik dan dihadiri oleh khalayak umum saja, terbukti dengan kehadiran Kang Daan Aria pentolan grup parodi asal Bandung, P-Project. Acara cooking class sendiri berjalan dengan sangat menarik dimana secara bebas instruktur dan pesertanya berinteraksi. Disamping itu bahan-bahan yang dipasok oleh Unilever Indonesia sangat membantu dan familiar bagi peserta. Dengan adanya produk-produk tersebut peserta tidak khawatir untuk mendapatkan bahan baku jika ingin mempraktekannya di rumah. Untuk selanjutnya kita nantikan acara cooking class berikutnya.

 

 

 

 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_gallery type=”image_grid” interval=”3″ images=”2447,2446″ onclick=”link_image” custom_links_target=”_self”][/vc_column][/vc_row]

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *