Chef

“Chef is not a glamorous jobs.” – Farah Quinn Tidak dapat dipungkiri bahwa tv dapat mendongkrak popularitas seseorang. Demikian halnya dengan Farah Quinn. Kemunculannya di sebuah stasiun tv pada akhir tahun 2008 membuatnya terkenal. Kemunculan chef cantik dengan resep-resep masakannya

I don’t know what it is about food your mother make for you, especially when it’s something that anyone can make – pancakes, tuna salad – but it carries a certain taste of memory.” – Mitch Albom. Apapun yang dimasak

“Beware the hobby that eats” – Benjamin Franklin Jangan remehkan hobby anda karena bisa jadi bahwa dari situlah hidup anda berawal. Hal itu berlaku pula bagi Agus Yazi Widjaya, General Manager, Banana Inn Hotel, Bandung. Berawal dari hobbynya yang doyan

“Find something you’re passionate about and keep tremendously interested in it,– Julia Child” Dapur bagi Chef Indra Herdian adalah sebuah laboratorium, tempat bereksperimen dengan sebebas-bebasnya. Baik bereksperiman dengan bahan masakan, resep ataupun dengan cara memasak dan penyajiannya. Hobinya bereksperimen dengan

“The greatest dishes are very simple.” — Auguste Escoffier Sebuah kebanggaan baginya untuk menyajikan makanan yang memberikan kepuasan dan kenikmatan bagi yang lain. Hal itu yang selalu menjadi motivasinya untuk menggeluti dunia makanan – chef. Baginya hidangan sederhana yang biasa

“Recipes don’t work unless you use your heart! “ – Dylan Jones Memasaklah dengan hati, demikian kata-kata yang tepat untuk tokoh kita kali ini. Wajah keibuan dengan suara lemah lembutnya biasa kita jumpai di layar kaca. Dengan teknik memasak yang bisa