Kuliner

Laksa dari Bogor

Kota hujan Bogor sering dikunjungi wisatawan domestik belakangan ini. Kekayaan kuliner Bogor tidak kalah menariknya dengan kuliner Bandung dan Jakarta karena banyak masakan khas Bogor yang unik wajib untuk dicicipi. Salah satu jajanan tradisional khas Bogor yang sangat terkenal adalah

Nasi goreng adalah salah satu masakan dan Kuliner khas Indonesia yang membuktikan kekreatifan masyarakatnya dalam hal memasak.  Sangat mudah dibuat, dimanapun dan kapanpun namun mendunia. Nasi, telor kalau ada, bumbu, minyak goreng disatukan dan di goreng sudah langsung jadi. Bahkan

Lumpia dan Alirannya

Banyaknya peninggalan bangunan kuno berasitektur cina di daerah Jawa Tengah terutama Semarang berpengaruh pula pada kulinernya. Salah satu makanan akulturasi Cina – Indonesia terkenal dari semarang adalah Lumpia. Makanan berbentuk rolade ini diciptakan oleh seorang tionghoa yang menetap dan menikah

Hampir di setiap acara kenduri dalam masyarakat Indonesia selalu ada tumpeng. Sajian nasi berbentuk kerucut ini dalam sejarahnya berasal dari Pulau Jawa, Madura dan Bali. Kepercayaan masyarakat kuno yang mengagung-agungkan gunung sebagai persemayaman arwah-arwah leluhur dan dewa-dewa  mempengaruhi bentuk kerucut dari

Tak selamanya warna hitam itu dikonotasikan dengan hal yang buruk. Kita sebut saja Rawon. Walaupun berwarna hitam, jangan tertipu dengan warnanya, rasakan kenikmatannya hingga ke ujung lidah ketika mencobanya. Makanan ini saya terkenal di Jawa Timur. Hampir di setiap rumah

Cerita seputar Pempek kuliner khas Palembang tentunya tidak luput dari perkembangan kuliner indonesia yang tidak bisa dilepaskan dari akulturasi dengan bangsa lain terutama dengan Cina. Bangsa perantau ini memberikan kontribusi yang besar dalam perkembangan kuliner di Indonesia. Salah satu makanan

Mie Aceh

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis,

Pempek Palembang

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang