Posts From Warna Nusantara

Kembali ke Botram

“Ingin agar Nasi Liboet ini sejajar dengan makanan khas nusantara lainnya.” – Eko Hendrawan, Pemilik Nasi Liboet Masa kanak-kanak adalah masa terindah dalam kehidupan kita. Masa dimana sebagian besarnya diisi dengan lebih banyak bermain. Namun demikian masa kanak-kanak kita dulu

Resep Es Cendol

Bahan : 50 gram tepung sagu 100 gram tepung beras 100 ml air suji 200 ml air 100 gram nangka matang, potong-potong 100 gram tape ketan hitam, siap pakai 200 ml santan kental matang 2 lembar daun pandan, simpulkan 1/2

Chef Juna, Chef Juna, Chef Junaaaa… Itu jawaban yang kita dapatkan ketika bertanya kepada beberapa perempuan tentang siapa chef favoritnya. Hal itu masih berlaku walaupun saat ini kemunculannya di televisi tidak sesering beberapa tahun yang lalu. Gayanya yang dingin, tegas

Si Entong dari Subang

Kabupaten Subang, Jawa Barat terkenal dengan kekayaan wisata alamnya. Wisata alam Gunung Tangkuban Parahu dan Pemandian Air panas Ciater adalah 2 obyek pariwisata yang dimiliki oleh kabupaten ini. Bukan hanya menjadi kebanggaan Subang saja tempat wisata ini sudah menjadi kebanggaan

“Berawal dari Bandung dipersembahkan untuk Indonesia.” – Henri Husada, Founder Kagum Hotels, Bandung Berawal di tahun 2005 dengan mendirikan Hotel Serela di jalan Riau Bandung dengan 70 kamar hotelnya hingga akhirnya di Bulan Desember 2010 terlahir Manajemen KAGUM Hotels dan

“Kuliner Nusantara itu sangat kaya akan bumbu dan rasa. Dengan jumlahnya yang banyak kita harus dapat mengolahnya agar tidak membosankan.” – Chef Nunuy, Chef Hotel Horison, Bandung Banyak yang unik ketika Warna Nusantara singgah di Malabar Coffee Shop, Hotel Horison

Tanggal 17 Agustusadalah hari yang bukan hanya bersejarah namun sangat istimewa di Nusantara. Banyak acara dalam rangka menyambut dan memperingatinya digelar oleh masyarakat. Acara-acara seremonial yang biasa bahkan yang luar biasa ada. Salah satunya yang digelar dengan cara luar biasa

Sejarah perkembangan kota Bandung bisa dikatakan tidak bisa lepas dari Jalan Braga. Bisa dikatakan bahwa di jalan ini keramaian layaknya sebuah kota besar berawal. Menurut sejarahnya jalan ini mulai ada atau dibangun berkaitan dengan pembangunan Jalan Anyer – Panarukan oleh

 “One should not attend even the end of the world without a good breakfast.” – Robert A. Heinlein, Friday Salah satu kekayaan Nusantara ada pada dunia kulinernya. Banyak diantaranya sudah diakui dunia. Kekayaan kuliner ini sudah ada semenjak dulu dan

“Keluarga kami hampir semuanya  memiliki latar belakang di bidang kuliner. Kebetulan tiga dari lima bersaudara memiliki profesi yang sama sebagai seorang “Chef”. Karena itulah kami berpikir mengapa tidak membuat suatu rumah makan dengan memanfaatkan resep-resep dari Ibu kami,” – Bobby Renaldi