Posts From Warna Nusantara

Prinsip-Prinsip Dasar Memasak Memasak memerlukan aplikasi panas pada bahan makanan, agar terjadi suatu perubahan. Tujuan memasak makanan adalah untuk membuat makanan menjadi lunak supaya mudah dicerna dan membuat kreasi aroma dengan berbagai cara misalnya mengkombinasi berbagai makanan. Keterampilan memasak tidak

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Menurut penelitian martabak berasal dari daerah Jawa Tengah, namun untuk martabak modern seperti sekarang adalah hasil inovasi di Kota Bandung.” – Pak Buyung, Pemilik dan Pengelola Martabak San Francisco Martabak yang bisa jadi paling terkenal di Nusantara ini adalah

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Tidak fanatik sama masakan tertentu, bagi saya seorang chef itu harus menguasai semua masakan.” – Chef Yudit, Food & Beverage Manager, Horison Bandung Keberadaan Hotel Horison di kota Bandung sudah lebih dari 20 tahun. Selama itu hotel ini memberikan

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Nature is won’t to hide herself.” – Heraclitus Semakin sulit medan perjalanan, semakin indah juga hasil yang kita dapat. Ini yang menggambarkan indahnya Curug Malela. Terletak di Desa Cicadas, Kecamata Rongga, Gunung Halu Kabupaten Bandung Barat. Curug yang dalam

Bahan : 1000 gr Nasi matang hangat bagi menjadi 10 bagian Daun pisang yang sudah dicuci bersih lalu panaskan di atas api sebentar 5 daun pandan potong menjadi 2 5 buah tahu dibagi menjadi 2 kemudian digoreng dan sisihkan 1

Kembali ke Botram

“Ingin agar Nasi Liboet ini sejajar dengan makanan khas nusantara lainnya.” – Eko Hendrawan, Pemilik Nasi Liboet Masa kanak-kanak adalah masa terindah dalam kehidupan kita. Masa dimana sebagian besarnya diisi dengan lebih banyak bermain. Namun demikian masa kanak-kanak kita dulu

Resep Es Cendol

Bahan : 50 gram tepung sagu 100 gram tepung beras 100 ml air suji 200 ml air 100 gram nangka matang, potong-potong 100 gram tape ketan hitam, siap pakai 200 ml santan kental matang 2 lembar daun pandan, simpulkan 1/2

Chef Juna, Chef Juna, Chef Junaaaa… Itu jawaban yang kita dapatkan ketika bertanya kepada beberapa perempuan tentang siapa chef favoritnya. Hal itu masih berlaku walaupun saat ini kemunculannya di televisi tidak sesering beberapa tahun yang lalu. Gayanya yang dingin, tegas

Si Entong dari Subang

Kabupaten Subang, Jawa Barat terkenal dengan kekayaan wisata alamnya. Wisata alam Gunung Tangkuban Parahu dan Pemandian Air panas Ciater adalah 2 obyek pariwisata yang dimiliki oleh kabupaten ini. Bukan hanya menjadi kebanggaan Subang saja tempat wisata ini sudah menjadi kebanggaan

“Berawal dari Bandung dipersembahkan untuk Indonesia.” – Henri Husada, Founder Kagum Hotels, Bandung Berawal di tahun 2005 dengan mendirikan Hotel Serela di jalan Riau Bandung dengan 70 kamar hotelnya hingga akhirnya di Bulan Desember 2010 terlahir Manajemen KAGUM Hotels dan