Posts From Warna Nusantara

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Silahkan tiru kami sebagus-bagusnya, setelah anda tiru kami akan ciptakan sesuatu yang baru lagi.” – Anton Susanto, General Manager, Harris Hotel, Bandung Tidak enak rasanya membicarakan kesuksesan Harris Hotel Bandung tanpa berbicara langsung dengan Bapak Anton Susanto, General Manager

Waktu Memasak Faktor lain yang mempengaruhi hasil masakan adalah waktu. Memanaskan makanan sampai suhu yang diinginkan yaitu suhu dimana makanan benar-benar matang (berarti perubahan yang diinginkan benar-benar terjadi) membutuhkan waktu tertentu. Waktu memasak dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu: 1. Suhu

Mengukir prestasi di dalam perjalanan panjang sebuah karier hingga 26 tahun  dan mencapai puncak kesuksesan merupakan perjuangan yang sangat tidak mudah dan tentunya butuh sebuah dedikasi yang tinggi terhadap bidang yang digelutinya selama ini. Salah satu pengusaha wanita Indonesia dari

Transfer (pemindahan) Panas: Memasak memerlukan aplikasi panas. Makanan dapat menyerap panas melalui tiga cara yaitu konduksi, konveksi dan radiasi. Konduksi: cara mentransfer panas melalui kontak langsung dengan benda panas atau panas ditransfer melalui bagian yang panas ke bagian yang dingin.

[vc_row][vc_column][vc_column_text] To be blind is not miserable; not to be able to bear blindness, that is miserable. – John Milton Panca indera adalah anugerah terindah yang Tuhan berikan bagi manusia. Kelima indera ini bisa jadi merupakan syarat hidup manusia. Namun

Prinsip-Prinsip Dasar Memasak Memasak memerlukan aplikasi panas pada bahan makanan, agar terjadi suatu perubahan. Tujuan memasak makanan adalah untuk membuat makanan menjadi lunak supaya mudah dicerna dan membuat kreasi aroma dengan berbagai cara misalnya mengkombinasi berbagai makanan. Keterampilan memasak tidak

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Menurut penelitian martabak berasal dari daerah Jawa Tengah, namun untuk martabak modern seperti sekarang adalah hasil inovasi di Kota Bandung.” – Pak Buyung, Pemilik dan Pengelola Martabak San Francisco Martabak yang bisa jadi paling terkenal di Nusantara ini adalah

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Tidak fanatik sama masakan tertentu, bagi saya seorang chef itu harus menguasai semua masakan.” – Chef Yudit, Food & Beverage Manager, Horison Bandung Keberadaan Hotel Horison di kota Bandung sudah lebih dari 20 tahun. Selama itu hotel ini memberikan

[vc_row][vc_column][vc_column_text] “Nature is won’t to hide herself.” – Heraclitus Semakin sulit medan perjalanan, semakin indah juga hasil yang kita dapat. Ini yang menggambarkan indahnya Curug Malela. Terletak di Desa Cicadas, Kecamata Rongga, Gunung Halu Kabupaten Bandung Barat. Curug yang dalam

Bahan : 1000 gr Nasi matang hangat bagi menjadi 10 bagian Daun pisang yang sudah dicuci bersih lalu panaskan di atas api sebentar 5 daun pandan potong menjadi 2 5 buah tahu dibagi menjadi 2 kemudian digoreng dan sisihkan 1