Posts From Warna Nusantara

“Raos” dalam Bahasa Sunda bisa diartikan ke dalam Bahasa Indonesia menjadi enak, lejat. Namun secara harfiah khusus bisa juga diartikan kelembutan dan kenyamanan. Kata “raos” sesuai dengan artinya, sering digunakan untuk kedai-kedai makanan ataupun produk makanan di daerah Jawa Barat.

“Sebuah kerinduan kita akan masakan nusantara, jangan sampai orang-orang tidak melirik lagi Masakan Nusantara.” – Chef Yudi Widjaja, Ibis Bandung Trans Studio Thank’s God its Friday, sebuah ungkapan yang menggambarkan betapa hari Jumat merupakan hari yang dinantikan bagi kebanyakan warga

LIDAH SAPI BULGOGI BAHAN-BAHAN Bahan Saus Bulgogi : 150 ml soy sauce 100 ml mirin 100 ml kaldu 50 ml sake 2 pcs bawang bombay 10 pcs bawang putih 1 pcs jahe 2 pcs wortel 1 pcs bawang daun 250

“A creative man is motivated by the desire to achieve, not by the desire to beat others.” – Any Rand Bandung bisa dikedepankan sebagai kota kreatif di Nusantara. Sedari sejarah berdirinya kota ini tidak pernah sepi untuk mengundang wisatawan datang

Bahan: 100      gram                Spaghetti 5          sdm                  Minyak 20        gram                Bawang putih 20        gram                Bawang merah 100      gram                Cabe merah 1          lembar             Daun jeruk 1          batang             Sereh 1          buah                Jeruk limo

Apakah Bandung adalah salah satu Kota Wisata di Nusantara? Melihat dari membludaknya wisatawan setiap harinya yang datang ke kota ini, bisa jadi demikian. Apa yang mereka nikmati di Bandung? Jawabnya tentu wisata kuliner dan fashion-nya. Nah kalau tempat wisata? Tentu kita

Liburan merupakan waktu yang dinantikan oleh setiap keluarga, Waktu liburan adalah saat dimana kita dapat menghabiskan waktu bersama orang-orang yang kita sayangi. Liburanpun adalah pilihan yang tepat untuk menghindarkan diri dari kejenuhan disela-sela rutinitas pekerjaan sehari-hari. Bermacam-macam cara yang di

“Aen een negrije ganaemt Bandong bestaende uijt 25 a 30 huysen.” – Julien de Silva, 1641 Kota Bandung atau lebih luas lagi Tatar Parahyangan keberadaannya melekat dengan legenda Sangkuriang dengan Gunung Tangkubahparahu-nya.  Legenda yang tentu saja kurang bisa dibuktikan hingga

“Kecil-kecil cabai rawit.” – Pepatah Nusantara Kekayaan budaya Nusantara yang beragam seberagam makanannya. Berjajar pulau-pulau berjajar pula kekayaan rempahnya. Keberagaman budaya ini dapat ditarik garis lurus menjadi persamaan budaya khatulistiwa. Untuk makanan, persamaannya kita bisa tarik garis lurus dengan cabai.

Berawal dari sebuah gagasan Detty Janssen yang aktif terjun mengkampanyekan makanan Indonesia di Belanda, akhirnya ketiga chef papan atas dari 3 negara berbeda dieropa berhasil dipertemukan dalam satu dapur untuk bicara dan memasak tempe. Bahan pangan lokal yang asli Indonesia